シェフのふるさと検索マップ

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  • 私のふるさと
    大分市

    佐藤(サトウ)シェフ

    佐藤(サトウ)シェフ
    ふるさと自慢
     
    ふるさとの食材
    せきサバ、せきアジ、ぶんご牛、城下カレイ
  • 私のふるさと
    大分市

    渡邉将一(ワタナベ ショウイチ)シェフ

    渡邉将一(ワタナベ ショウイチ)シェフ
    ふるさと自慢
    関サバ
    ふるさとの食材
    関アジ、かぼす、鰤
  • 私のふるさと
    大分市

    出田大祐(イデタダイスケ)シェフ

    出田大祐(イデタダイスケ)シェフ
    ふるさと自慢
    大自然に囲まれ空気、水、海の幸、山の幸が本当に旨い 大分は日本のパワースポット!!
    ふるさとの食材
    かぼす、関あじ、関さば、豊後牛、フンドーキン味噌
  • 私のふるさと
    大分市

    田中聡仁(タナカヨシヒト)シェフ

    田中聡仁(タナカヨシヒト)シェフ
    ふるさと自慢
    豊後牛に、関アジ・関サバなど、海・山の食材に恵まれた土地です。名水もあり、サフランの名産地もあったりと、調べれば様々なものを発見できる楽しい所でもあります。色々なジャンルの方々に、大分をもっと知っていただけたら嬉しく思います。
    ふるさとの食材
    カボス、椎茸、関アジ、関サバ
  • 私のふるさと
    中津市

    原智秋(ハラ トモアキ)シェフ

    原智秋(ハラ トモアキ)シェフ
    ふるさと自慢
    『とても空気がきれいで、相撲の盛んな大分県、実は自分も相撲をしてました。あの福沢諭吉も育った中津市は、とても素敵な自分のふるさとです。』
    ふるさとの食材
    カボス、関あじ、関さば、どんこ(椎茸)
  • 私のふるさと
    佐伯市

    本田英雄(ホンダヒデオ)シェフ

    本田英雄(ホンダヒデオ)シェフ
    ふるさと自慢
    海がきれい、魚がおいしい
    ふるさとの食材
  • 私のふるさと
    臼杵市

    川邉涼介シェフ

    川邉涼介シェフ
    ふるさと自慢
    星がきれい
    ふるさとの食材
    城舌かれい、関アジ、関サバ、カボス
  • 私のふるさと
    津久見市

    森口唯(モリグチ ユイ)シェフ

    森口唯(モリグチ ユイ)シェフ
    ふるさと自慢
    自然しかないけど、美味しい空気と澄んだ星空
    ふるさとの食材
    みかん、豊後牛、しいたけ、海の幸
  • 私のふるさと
    宇佐市

    上條雄二(カミジョウ ユウジ)シェフ

    上條雄二(カミジョウ ユウジ)シェフ
    ふるさと自慢
    父親のふるさとでも有り、子供のころは近くの海や畑でよく遊び、のんびりとした田舎です。また、有名な温泉地も有り、私にとっては良いふるさとです。
    ふるさとの食材
    かぼす、シイタケ、冷麦、ソーメン
  • 私のふるさと
    国東市

    那須 辰也(ナス タツヤ)シェフ

    那須 辰也(ナス タツヤ)シェフ
    ふるさと自慢
    自然豊かな場所です
    ふるさとの食材
    からあげ、生しいたけ、銀たち魚

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