シェフのふるさと検索マップ

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  • 阿蘇郡小国町(1名)
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  • 阿蘇郡南阿蘇村
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  • 上益城郡甲佐町
  • 上益城郡山都町(1名)
  • 八代郡氷川町
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  • 球磨郡多良木町(2名)
  • 球磨郡湯前町
  • 球磨郡水上村
  • 球磨郡相良村(1名)
  • 球磨郡五木村
  • 球磨郡山江村
  • 球磨郡球磨村
  • 球磨郡あさぎり町(1名)
  • 天草郡苓北町

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  • 私のふるさと
    熊本市

    別城健太郎(ベッキケンタロウ)シェフ

    別城健太郎(ベッキケンタロウ)シェフ
    ふるさと自慢
    自然、海、山、川
    ふるさとの食材
    れんこん、菊池芳醇豚
  • 私のふるさと
    熊本市

    駒村(コマムラ)シェフ

    駒村(コマムラ)シェフ
    ふるさと自慢
    秘境の温泉(黒川温泉)
    ふるさとの食材
    猪、焼酎
  • 私のふるさと
    熊本市

    嶋田周(シマダアカネ)シェフ

    嶋田周(シマダアカネ)シェフ
    ふるさと自慢
    海鮮料理 車エビニンニク蒸し紹興酒風味
    ふるさとの食材
    馬刺 車エビ からし蓮根 ホルモン煮込
  • 私のふるさと
    熊本市

    山元秀明(ヤマモト ヒデアキ)シェフ

    山元秀明(ヤマモト ヒデアキ)シェフ
    ふるさと自慢
     
    ふるさとの食材
    馬刺、レンコン(からし)、ぐるぐる、馬レバ刺
  • 私のふるさと
    熊本市

    米田正明(コメダ マサアキ)シェフ

    米田正明(コメダ マサアキ)シェフ
    ふるさと自慢
    自然がいっぱい
    ふるさとの食材
    馬肉、トマト
  • 私のふるさと
    熊本市

    園田宏(ソノダ ヒロシ)シェフ

    園田宏(ソノダ ヒロシ)シェフ
    ふるさと自慢
     
    ふるさとの食材
    天草大王、馬刺し
  • 私のふるさと
    熊本市

    松本雄二(マツモト ユウジ)シェフ

    松本雄二(マツモト ユウジ)シェフ
    ふるさと自慢
    海・山・川がすべて近い。街が1つしかないので遊びやすい。適度に住みやすい人口。
    ふるさとの食材
    馬肉、味彩牛、水前寺海苔、肥後青太きゅうり
  • 私のふるさと
    熊本市

    森雄二(モリユウジ)シェフ

    森雄二(モリユウジ)シェフ
    ふるさと自慢
    水がきれいで、熊本城、観光地、海の幸、山の幸、充実している。
    ふるさとの食材
    馬肉、トマト、スイカ、米粉
  • 私のふるさと
    人吉市

    徳澄義幸(トクズミヨシユキ)シェフ

    徳澄義幸(トクズミヨシユキ)シェフ
    ふるさと自慢
    あゆ、茶、米、みそ、しょうゆ、の食材と温泉地
    ふるさとの食材
    あゆ、みそ、しょうゆ、焼酎
  • 私のふるさと
    玉名市

    高村光有(タカムラコウユウ)シェフ

    高村光有(タカムラコウユウ)シェフ
    ふるさと自慢
    玉名ラーメン屋が行列できる(熊本ラーメンのルーツ) 九州新幹線開通で新玉名駅が出きて、玉名ラーメンが全国ブームになりそうです。コッテリトンコツ代表格!ジビエとかチーズとかホルモンとか大好きなグルメ達 一度は食べよし・・・玉名ラーメン
    ふるさとの食材
    玉名ラーメン、浦島のり(有明産)、しゃく(えび)、わけ(いそぎんちゃく)

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