シェフのふるさと検索マップ

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  • 結城郡八千代町(1名)
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  • 私のふるさと
    水戸市

    向山 徹(ムコウヤマ トオル)シェフ

    向山 徹(ムコウヤマ トオル)シェフ
    ふるさと自慢
    あんこう
    ふるさとの食材
    米、芋、納豆、地鶏
  • 私のふるさと
    水戸市

    井出晋作(イデ シンサク)シェフ

    井出晋作(イデ シンサク)シェフ
    ふるさと自慢
     
    ふるさとの食材
    なっとう、あんこう、メロン、常陸牛
  • 私のふるさと
    日立市

    神保佳永(ジンボ ヨシナガ)シェフ

    神保佳永(ジンボ ヨシナガ)シェフ
    ふるさと自慢
    茨城県って知ってます?実は北海道についで2008年度には農作物の出荷量(農業の産出額)が日本第2位なんですよ!そのくらい茨城県は農業県なんです!東京の台所でもあります!
    ふるさとの食材
    地元鮮魚、そば粉、あかねぎ(伝統野菜)、レンコン
  • 私のふるさと
    日立市

    倉田昇(クラタ ノボル)シェフ

    倉田昇(クラタ ノボル)シェフ
    ふるさと自慢
    五簾の滝をはじめ、春には平和通りのサクラ並木を中心としたさくらまつりが開催されます。
    ふるさとの食材
    干し芋
  • 私のふるさと
    土浦市

    中台義浩(ナカダイ ヨシヒロ)シェフ

    中台義浩(ナカダイ ヨシヒロ)シェフ
    ふるさと自慢
    私のふるさと土浦市は、霞ヶ浦と筑波山に面しており大自然の中、農畜産物が豊富で、農産物では葉物野菜や根菜など当店でもできる限り土浦産の野菜を利用しています。畜産物では筑波山の麓で育てられた幻の黒毛和牛飯村牛、幻のSPFポーク弓豚を中心に使用しております。レンコンの生産量は日本一を誇り、そのレンコンを使用してカレーで町おこしをしております。毎年11月に行われるカレーフェスティバルでは大変な賑わいです。
    ふるさとの食材
    れんこん、醤油
  • 私のふるさと
    石岡市

    前澤英幸(マエザワヒデユキ)シェフ

    前澤英幸(マエザワヒデユキ)シェフ
    ふるさと自慢
    霞が浦。関東三大祭の一つがある。
    ふるさとの食材
    レンコン、ワカサギ、やさと納豆
  • 私のふるさと
    石岡市

    亀井貴史(カメイ タカシ)シェフ

    亀井貴史(カメイ タカシ)シェフ
    ふるさと自慢
    ふるさとの食材
    ダチョウ肉、ヤーコン、イチゴ
  • 私のふるさと
    龍ケ崎市

    山口豊(ヤマグチユタカ)シェフ

    山口豊(ヤマグチユタカ)シェフ
    ふるさと自慢
    今はなにもなくなった(町が出来てしまって)
    ふるさとの食材
    とうもろこし、落花生、メロン、すいか
  • 私のふるさと
    常総市

    吉原満(ヨシハラ ミツル)シェフ

    吉原満(ヨシハラ ミツル)シェフ
    ふるさと自慢
    豊田城があり、作家の長塚節や柔道の鈴木桂治といった有名スポーツ選手も多く輩出してます
    ふるさとの食材
    利平栗、あんこう、オレンジ白菜、蓮根
  • 私のふるさと
    北茨城市

    鈴木秋男(スズキ アキオ)シェフ

    鈴木秋男(スズキ アキオ)シェフ
    ふるさと自慢
    自然が多い。
    ふるさとの食材
    あんこう、山菜、川魚

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