シェフのふるさと検索マップ

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  • 私のふるさと
    伊東市

    大手雄一郎(オオテ ユウイチロウ)シェフ

    大手雄一郎(オオテ ユウイチロウ)シェフ
    ふるさと自慢
    私の小さい頃に伊東の山奥に両親の昔住んでいた家があり、夏休みになると、毎年友達を連れて遊びに行っていました。山の幸、海の幸がとてもおいしく、庭でバーベキューや流しそうめんを行ったり、竹の子を採りに行ったりと、大変思い出深いところです。夏は花火大会や、冬には星がきれいで、私にとって自慢の場所です。
    ふるさとの食材
    あじの干物、茶、しったか、とこぶし
  • 私のふるさと
    伊東市

    田畑勝美(タバタ カツミ)シェフ

    田畑勝美(タバタ カツミ)シェフ
    ふるさと自慢
    海と山の豊富な食材に囲まれた、癒しのふるさとです
    ふるさとの食材
    キンメ、伊豆牛、あじ、伊勢海老

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